Groupe Le DUFF

Fondé en 1976 à Brest par Louis Le Duff, le Groupe Le Duff est aujourd'hui un acteur mondial de l'agroalimentaire et de la restauration, présent dans plus de 100 pays, avec un chiffre d'affaires de 3,5 milliards d'euros en 2025 et plus de 19 000 collaborateurs dans le monde.

Le groupe articule son activité autour de deux pôles complémentaires : une branche industrielle portée par Bridor (boulangerie-viennoiserie premium) et Gourming (légumes et plats cuisinés), et un réseau de restauration qui regroupe des enseignes comme Brioche Dorée, Del Arte et La Madeleine aux États-Unis.

Le lien avec le Canada est profond et ancré dans l'histoire du groupe : c'est à Montréal qu'a ouvert en 1984 la première usine Bridor. Bridor dispose aujourd'hui de quatre usines en Amérique du Nord, dont deux au Québec, faisant du Canada un territoire stratégique de premier plan pour le groupe.

Avec l'ambition affichée de devenir le leader mondial de la boulangerie-viennoiserie premium, le groupe vise 7 milliards d'euros de chiffre d'affaires à l'horizon 2030.